Sugar Dragon

Un marché en Asie, un chinois, un plateau avec un pointeur mobile au centre et des images diverses au pourtour, du sucre caramélisé liquide tiède ...
Un enfant qui passe et fait tourner le pointeur qui, après un court instant s'immobilise en pointant un animal ou un objet ; le chinois prend alors une louche de sirop de caramel et le fait filer avec art au-dessus d'une petite dalle de marbre lisse, aplatissant si nécessaire les choses collantes qu'il dessine avec un outil en métal spécial ...; bientôt, sur la dalle de marbre, durcit un dragon de sucre comestible ! ou un phoenix, ou un vélo, ou une souris, ou n'importe quoi ! Le modèle terminé mais encore tiède, le chinois y pose un petit baton qui s'y colle puis donne (vend pour un sous) le tout à l'enfant, un moment fier de promener avec l'oeuvre dans sa main .... avant de rapidement l'engloutir entièrement.
C'est fantastique !